キャロット アップル ジンジャージュース

作ってみました。　成功。
新しくやってきた　シェアメートにウエルカムドリンクとしてサーブしました。
（初めてつくったのに　いいのか･･･？とも思いましたが　喜んでくれました！
なので成功です）


こちらは昨日　見よう見まねで作ってみたもの
　自分で作ったのに美味しくてびっくりしました。
レシピはというと、キャシーが作っていたものを少しまねてみたので手探り。
私は彼女をいつも‘ベジタブルマスター’と呼んでいました（笑）
彼女が作ったものは　もっとｸﾞﾘｰﾝが多かったけど、
黄色系の食べ物が好きな私はこんな感じに。

素材が美味しいからできてしまったようなもの。お野菜のパワーに感謝します。
自分の為にメモメモ･･･
一晩浸した　豆（緑のもの）を水気がなくなるまで煮る
ローリエ＋かぼちゃを煮詰める
オリーブオイル＋にんにく＋トマト　にかぼちゃ
仕上げに　フェネルシード　コリアンダーホール　塩　いつものハチミツ
豆を加える
　
日本ではあまり使わないこのスパイスを調べたら　腸の調子がよくなるものみたい。
腸の動きが弱い私にぴったり！（こちらバリに来てからサンバルのおかげで
そうでもないようですが。。。）

効果も、もちろん確認いたしました（笑）

食材は英語で書かれているか、インドネシア語。
食材の名前は本当によくわからないものばかり。（英語でも？です）
食べ物だって　こちらのものは　日本で見かけるものよりも小さかったり
色が違ったり。。。え？これが？　ということも日常。
　手に取ったら鼻に近づけて確認する方が早い（笑）
香りの記憶って本当にすごいです。


そして今晩は　お家のオーナーさんに　バイクの練習に連れて行ってもらいに･･･
初めて自転車を乗る子供みたいに　丁寧に教えてもらった最初の日。
なんで暗くなってから？？？と思ったら　
誰もいない広―い　サッカー場が私の練習場所だったみたい
いっぱい練習をしてから　どうするか考えようと思います～

　細いお月さまのきれいな夜でした。



今日も遊びにきてくださってありがとうございます♪Have a nice day!